remoudre

remoudre

● remoudre verbe transitif Moudre de nouveau.

⇒REMOUDRE, verbe trans.
Moudre de nouveau quelque chose. Remoudre du café. Prince du dernier jour Veuille remoudre Notre pain de salaire Au clair séjour (PÉGUY, Quatrains, 1914, p. 533).
— Au fig. Remoudre une antienne. La rabâcher. L'a-t-on assez moulue et remoulue, la sempiternelle antienne? (ARNOUX, Visite Mathus., 1961, p. 143).
Prononc. et Orth.:[], (il) remoud [-mu]. Att. ds Ac. 1762-1878. Étymol. et Hist. 1549 (EST.). Dér. de moudre; préf. re-.
DÉR. Remoulage, subst. masc. a) Action de remoudre (quelque chose). (Dict. XXe s.). b) Résidu de meunerie, plus fin que les recoupes, utilisé dans l'alimentation du bétail. (Dict. XIXe et XXe s.). — []. — 1res attest. a) 1768 « action de remoudre des gruaux » (Éphém. Citoy., II, p. 117 ds BRUNOT t. 6, 1, p. 277); b) 1793 « farine qui adhère au son et que l'on extrait par une deuxième mouture » (Abbé ROZIER, Cours compl. d'agric., t. 6, p. 640); de remoudre; suff. -age, sur le modèle des formes en moul- (v. moulage).

remoudre [ʀ(ə)mudʀ] v. tr.
ÉTYM. 1549; de re-, et moudre.
❖
♦ Moudre de nouveau. || Remoudre du café qu'on a moulu trop gros. || Remoudre du grain.
❖
DÉR. 1. Remoulage.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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